De Brass in Lelystad

We werden hartelijk ontvangen na check op onze online reservering. Het was vol en druk en dat maakt een gezellige rumour in de grote open ruimte.
De kaart ziet er gevarieerd uit, voor ieder wat wils. En prima prijzen. In ons gezelschap hadden we vooraf de steak tartaar en de gerookte zalm. De steak was mooi opgemaakt en was goed op smaak. Het was lekker alhoewel het vlees iets te fijn was gemalen. De gerookte zalm zag er ook mooi uit maar was verder niet bijzonder. De wakame voegde niet veel bijzonders toe en de moerikswortel had erbij moeten zitten maar smaakte weinig. Een gewoontjes gerecht. Als hoofdgerechten hadden we kabeljauw met gamba’s en de steak de brass. De kabeljauw was geheel ongekruid, dat was jammer want was wel goed bereid. De gamba’s daarentegen hadden veel smaak maar het contrast met de flauwe kabeljauw was te groot. Erbij was een te grote portie spaghetti met rode saus. Een vuller maar ver van een culinaire hap.erbij waren groentes die door gebrek aan plek op het bord lastig gegeten kon worden en zo klein waren dat je niet meer goed kon zien wat je at. De steak de brass was geweldig volgens onze gast. Dat zag er ook uit als een ruim bemeten portie met goede huisgemaakte friet. Al met al lekker gegeten maar niet bijzonder. En dat is ook prima maar gezien de lovende reviews had ik meer verwacht. Ruime porties, alhoewel dat voor ons minder kan en dan meer aandacht voor het gerecht. Verder uitstekende bediening, vriendelijk en zorgzaam op de juiste momenten. Zullen we er snel weer gaan eten? Nee, niet omdat het niet goed is maar met uit eten gaan willen we iets meer bijzonders en anders dan thuis.