Zeer prettig restaurant om te gaan eten, vriendelijke bediening, je wordt hier echt omringd met persoonlijke aandacht.
Het eten is voortreffellijk en met aandacht bereid, zoals het op de borden wordt gepresenteerd is bijna een feestje op zichzelf, maar de smaak van de gerechten overtreffen dit nog!
Zeer tevreden , het is de rekening echt wel waard, hier krijg je kwaliteit voor het bedrag.
Wij zullen hier vaker dineren.
| Eindcijfer | 9,6 |
|---|---|
| Eten & drinken | 10 |
| Sfeer | 10 |
| Service | 10 |
| Prijs / kwaliteit | 9 |
Lekker knus restaurant met een uitgebalanceerd menu. Bediening prima in orde, geen gehaast en dus lekker op je gemak smikkelen.
Echt een aanrader. Hier gaan we zeker nog vaker naar toe!
Kost misschien ietsje meer, maar je krijgt wel waar voor je geld!
| Eindcijfer | 9 |
|---|---|
| Eten & drinken | 9 |
| Sfeer | 9 |
| Service | 9 |
| Prijs / kwaliteit | 9 |
Lekker eten.
| Eindcijfer | 7,9 |
|---|---|
| Eten & drinken | 8 |
| Sfeer | 7 |
| Service | 8 |
| Prijs / kwaliteit | 8 |
We hebben heerlijk gegeten. Tussen de gangen door kregen we telkens een kleine verrassing. En na afloop een cappuccino en daarbij allerlei lekkers, ongelofelijk.
De bediening is allerhartelijkst.
Kortom...... het was genieten!
| Eindcijfer | 10 |
|---|---|
| Eten & drinken | 10 |
| Sfeer | 10 |
| Service | 10 |
| Prijs / kwaliteit | 10 |
Reeds 2 keer hier gegeten: voortreffelijk!
Het verrassingsmenu is een echte aanrader zodat je leuke en nieuwe gerechtjes kunt proberen. Na een 4 of 5 gangen diner ben je wel hartstikke verzadigd, maar dat vind ik een goed teken. Vaak krijg je in nettere en betere restaurants net te weinig. Hier is het perfect!
Entourage, sfeer en smaak van het eten zijn zeker de moeite waard. Een dikke 10!
| Eindcijfer | 10 |
|---|---|
| Eten & drinken | 10 |
| Sfeer | 10 |
| Service | 10 |
| Prijs / kwaliteit | 10 |
Heerlijk gegeten, geweldige ambiance.
Heel leuk dat er zoveel aandacht voor streekgerechten en voor vergeten producten is.
Wij komen er zeker terug.
| Eindcijfer | 9 |
|---|---|
| Eten & drinken | 9 |
| Sfeer | 9 |
| Service | 9 |
| Prijs / kwaliteit | 9 |
Al weer enige tijd geleden gereserveerd voor lunch met de afdeling. Goed bereide lunchgerechten in een mooie ambiance, aan de doorgaande weg in Schinnen. Veel streekgerechten met gebruikmaking van originele Limburgse ingrediënten, waar mijn enige punt van commentaar betrekking op heeft. Maar eerst en vooral: Jean en Sonja Thoma-Cabo krijgen van Michelin al enkele jaren een 'Bib Gourmand' voor de uitstekende prijs/kwaliteit verhouding, en dat is volkomen terecht. Vakkundig, ervaren en gedreven horecaechtpaar in hart en nieren.
En nu mijn commentaar. Sommige ingrediënten en hierop gebaseerde gerechten dreigen in de vergetelheid te raken, en dat vind ik soms terecht. Conserverings- en bereidingswijzen zijn dermate verbeterd dat je soms misschien niet moet willen teruggrijpen naar een authentiek ingrediënt. Dat is een persoonlijke mening, maar wel een gefundeerde en die zal ik toelichten. Het onderwerp is overigens controversieel.
Voorbeeld 1: aan de lucht gerijpte, ongerookte en enkel gepekelde rauwe hammen zijn delicaat, soms een ware delicatesse, maar ik vind de smaak van rauwe ham geregeld twijfelachtig. Over smaak valt niet te twisten, en sommige (oudere) gasten genieten van de smaak van weleer. Die smaaksensatie wordt dan positief geassocieerd met wat door "vroeger" oproepen wordt. Maar bij chemische analyse blijkt vaak dat o.a. Ammoniakgehalte al relatief hoog is; er is sprake van beginnende ontbinding.
Voorbeeld 2. Vroeger werden ook de laatste restjes vlees verwerkt en geconserveerd. Hoofdkaas (huijdvleisj, overigens buiten Limburg nauwelijks bekend), oorspronkelijk gemaakt om niets verloren te laten gaan van het varken, bereid van de kop, oren en staart en aangevuld met stukjes augurk, paprika, kruiden en vervolgens met gelatine gekookt. Gegeten met mosterd en/of azijn voor als het al wat sterker begon te smaken.
Voor mij persoonlijk hoeven we deze producten niet te herïntroduceren. Maar in de smaakbeleving van sommigen onder ons worden dergelijke producten positief gewaardeerd en zoals eerder gezegd: "over smaak valt niet te twisten".
| Eindcijfer | 7,5 |
|---|---|
| Eten & drinken | 7 |
| Sfeer | 7 |
| Service | 8 |
| Prijs / kwaliteit | 8 |
Iedere keer is het weer een geweldig feest, eten bij Sonja en Jean. Jean zorgt voor verrassende combinaties die Sonja uitstekend aanvult met heerlijke wijnen.
| Eindcijfer | 9 |
|---|---|
| Eten & drinken | 9 |
| Sfeer | 9 |
| Service | 9 |
| Prijs / kwaliteit | 9 |
Lekker gegeten (zeer gevarieerd 6 gangen menu), mooie ambiance, gezellig versierd nu voor de kerst, goede bediening en de prijs/kwaliteit klopte ook nog eens!
| Eindcijfer | 8 |
|---|---|
| Eten & drinken | 8 |
| Sfeer | 8 |
| Service | 8 |
| Prijs / kwaliteit | 8 |
helemaal toppie!!!
| Eindcijfer | 10 |
|---|---|
| Eten & drinken | 10 |
| Sfeer | 10 |
| Service | 10 |
| Prijs / kwaliteit | 10 |
Geweldig streekrestaurant waar veel aandacht word besteed aan de klanten.
Heerlijk eten een echte aanrader dus!
| Eindcijfer | 10 |
|---|---|
| Eten & drinken | 10 |
| Sfeer | 10 |
| Service | 10 |
| Prijs / kwaliteit | 10 |
top ik wist niet dat er in de regio zoveel streekproducten te krijgen waren ,van boter tot lams vlees,appelstroop en bier