De dag nadat we de TEFAF hadden bezocht was het schitterend weer. Zo kwam het dat we op 23 maart het aperitief dronken op het schitterende terras van De Lindehof. Heerlijk in het zonnetje dronken we een paar glaasjes van die erg prettige champagne van Serge Mathieu, die ook wordt geschonken bij De Leest. Erbij geweldig lekkere hapjes. Allereerst in een leuk bakje met kiezelstenen allerlei kroepoekjes, gemaakt van rode biet, van algen met citrus, van zuurkool, van banaan, van pinda, van radijsjes en tot slot van wasabi. Erg leuk en ook heel erg lekker. Erbij in een glaasje broodsoldaatjes met garnalen en een tandooridip, ook al bijzonder smakelijk. De toon was eigenlijk gelijk gezet. We zaten er heerlijk, met zicht op die prachtige oude linde midden op het grasveld tegenover het mooie restaurant gelegen.
De chef kwam naar buiten met zijn inmiddels beroemde praline van witte chocolade, ras el hanout, chili en aardpeer en die was werkelijk geweldig lekker. Knap gemaakt. Hij overhandigde ons ook de kaarten en stelde ons voor om ons maar gewoon te verrassen met wat gerechten met daarbij bijpassende wijnen en omdat we dat altijd erg leuk vinden, gingen we daar graag in mee.
We bleven nog even lekker in het zonnetje zitten en kregen op onze hand een ronde merengue van rode biet met kaviaar en mierikswortel. Een perfecte merengue met een geweldige mooie bietensmaak, waarbij de mierikswortel en de kaviaar wonderwel combineerden.
Aansluitend kwam er in een leuk bekertje een crème van venkel met handgepelde Hollandse garnalen en een schuim van peterselie met erop nog wat inktvis en kleine mosseltjes, alweer een fantastische hapje. Vooral de vissoorten en het schuim van peterselie vond ik erg lekker bij elkaar.
Het volgende hapje was erg apart vond ik. In een leuk zwart kommetje een beetje rendang met citrus en krokant buikspek. Zeer intens van smaak, een werkelijk perfecte rendang en het krokante buikspek gaf er een erg leuke bite aan. Alweer zeer verrassend.
Het laatste hapje - ja, het kon maar niet op hier - kwam op een zwart bordje. Gerookte paling, krokant gebakken met structuren van bloemkool. Een schitterend stukje gerookte paling in een prachtige tempura kregen we met erbij wat kruim van bloemkool en een mooi blokje bloemkool. Schitterend apart, maar ook samen erg bijzonder.
Al deze verwennerijen beloofden wel iets vonden we.Na een laatste blik op die schitterende linde, waar uiteraard een heel verhaal aan vastzit, liepen we naar binnen, naar de prettig ingerichte, vrij kleine eetzaal van het restaurant. Het schijnt dat de inrichting niet al te lang geleden vernieuwd is, mij viel vooral de mooie lamp aan het plafond op.
De zeer prettige bediening had deze middag alle aandacht voor ons, wij waren - helaas voor hen - de enige gasten. Jammer was het dat er een wisseling was, waardoor de vriendelijke jongeman helaas vergat om het menu voor mij uit te draaien, maar dat werd door de chef persoonlijk helemaal in orde maakt, echt een geweldige service.
De eerste wijn werd ingeschonken. Een Domaine de Carras, Côtes de Gascogne, Tempo du Petit. Van de petit manseng druif, die ik altijd wel lekker vind. Ik vind geen enkele informatie op internet over deze wijn. Wat niet wegneemt dat het een fijne wijn was, met een licht zoetje. Wat me niet verbaasde toen het gerecht kwam (waar ik overigens erg op had gehoopt). Ganzenlever Asian Style....
En dat betekent hier drie bereidingen van ganzenlever. De eerste is een terrine van ganzenlever, winegum van gember, crumble van gedroogde citrus en een koekje van citrus en sambal. Links onderaan de foto. Een schitterende presentatie en een geweldige combinatie. Zalvend mooie ganzenleverterrine met die hele leuke gum van gember, de frisse crumble van de citrus en dat fantastische koekje met sambal en citrus. Wat een combinaties zeg, echt geweldig.
Erboven in een mooie ronde kom crème van ganzenlever met een cakeje van specerijen, een rotsje van ganzenlever en krokant van kokos. Ook deze combinatie was erg mooi, ook qua diverse structuren. Wederom genieten. De derde bereiding was gebakken ganzenlever met espuma van palmsuiker, gelei van miso, gedroogde brioche en gel van ketjap. Een perfect gebakken stukje ganzenlever kregen we, waarbij de espuma van de palmsuiker en de gel van de ketjap perfect pasten. De gedroogde brioche was er gewoon lekker bij. Alweer diepe tevredenheid bij ons.
De volgende wijn is een oude bekende. Een McManis, River Junction, California 2010. Een lekkere chardonnay, hoewel op den duur toch wat vlak. Het gerecht erbij was weer fantastisch. Gebakken coquille, ossenstaart, doperwten. Een - uiteraard, want wordt hier uitstekend gekookt zeg - perfect gebakken coquille kregen met erbij een mooi torentje van botermalse ossenstaart met erop wat crème van doperwten en shotjes van bevroren kokos en sepia. Verder een prachtige dooier van doperwten en ras el hanout, nog wat losse heerlijke tuinboontjes, wat bundelzwammetjes, wat gefrituurde erwtjes en het geheel werd samengebracht door een prachtige nage van kokos, gember en sereh. Mooie, aparte, perfect bij elkaar passende smaken!De chef kwam regelmatig even een praatje maken en ik moet zeggen dat ik maar weinig zo’n enorm begeesterde chef meemaak. Zeer interessant om te horen over zijn achtergrond en zijn inspiratie, zijn keuken werd hierdoor voor mij ook zeer toegankelijk, heel prettig om zo eens mee te maken.
De rode wijn vandaag was een Chateau Bellevue, Medoc Cru Bourgeois 2006. Een fijne Medoc, die wat mij betreft goed samenging met het hoofdgerecht. Lam (bout, kotelet en filet) met bara, aromaten, chutney van tomaat en een saus van medina. Geweldig mooie stukken vlees kregen we. Stoofvlees, geweldig zacht en heerlijk op smaak, een mooie kotelet, een mooi stuk haasfilet. Erbij jus van vadouvan. Toefjes kikkererwtencrème met erop een compote van tomaat, courgette en aubergine, nog wat couscous, flink op smaak gemaakt met koriander. Indringende smaken, allemaal alweer ontzettend lekker. Bara overigens is een Surinaamse snack, van oorsprong Hindoestaans.
Bij het eerste dessert kwam een Tschida Angerhof, Spätlese Sämling 2010. Een vrij bekende edelzoete wijn. Erbij IJs van Chartreuse (de gele, want die is minder kruidig), crumble van groene thee, taartje van limoen en segmenten van citrus. Op een zwart bordje een heerlijk ijsje van de gele Chartreuse, lekkere crumble van de groene thee, een leuk klein taartje van limoen - heerlijk fris - en het geheel werd afgemaakt door een krokantje van honing. Een heerlijk dessert, lekker fris.
In het volgende glas kwam een Moscatel Rottlan Torra, een frisse Spaanse dessertwijn in een aparte fles. Erbij het tweede dessert. Marbré van ananas (gelei), amandelbisquit en crème anglaise met specerijen; karamel van pinda en spongecake van sambal, ijs van pinda. Een hele mond vol dus. Een heerlijke ‘tompouce’ van gelei van ananas met amandelbisquit en crème anglaise met specerijen kregen we. Erbij lekkere toefjes karamel van pinda en erop spongecake van sambal. Voor op het bord nog heerlijk ijs van pinda met eronder nog wat crunch van pinda. Een anders, maar wel bijzonder lekker dessert.Voor we aan de espresso toe waren kwamen er twee lolly’s. Gemaakt van ganache van gezouten karamel met chocolade en witte chocolade. Fantastisch lekker. Ik ben al zo dol op gezouten karamel en zo met de beide chocolades vond ik het dus geweldig lekker.
De espresso was ook prima in orde en erbij kwamen nog heerlijk friandises.
En nog waren we niet klaar op deze absolute verwenmiddag. Terwijl we wachtten op de rekening kregen we nog een glaasje met erin witte chocolademousse, champagne en segmenten van framboos en pistache. Een waarlijk perfecte afsluiter van een perfecte maaltijd. Verbazingwekkend wat mij betreft dat De Lindehof ‘slechts 1* heeft. Ik vond het absoluut **kwaliteit hier. Ik grossier niet in favorieten, maar De Lindehof staat na slechts 1 bezoek hoog op mijn lijstje van favorieten. Laat ik niet vergeten de prijs te noemen. Ik was gewoon ontroerd toen ik de rekening zag. Ik heb nog nooit zo fantastisch en genereus gegeten voor zo weinig geld. Of, nee, dat is niet waar. Ooit eind jaren ’80 van de vorige eeuw ergens op een berg in Umbrië. Toen was ik ook ontroerd. Nu weer dus.
| Eindcijfer | 9,2 |
|---|---|
| Eten & drinken | 9 |
| Sfeer | 8 |
| Service | 8 |
| Prijs / kwaliteit | 10 |
We hebben hier een lunch gegeten via de restaurantweek. Dit restaurant, is qua kwaliteit van het eten absoluut een Michelin ster waard. Zeer veel interessante en originele gerechten, uitstekend geserveerd, hoewel soms iets te snel. Het restaurant is echter erg klein en de inrichting heeft weinig sfeer.
We zaten vlak bij de gang naar de keuken en dan is het wel een beetje te rumoerig en er lopen steeds obers achter je langs. (We hebben het hier wel over een restaurant met Michelin ster en dito prijzen, dus een beetje kritisch zijn mag ook :-) ).
Hoedanook, met een iets betere plek, absoluut een aanrader.
Ik zou de restaurateur aanbevelen een ander, groter, pand te betrekken.
| Eindcijfer | 8,8 |
|---|---|
| Eten & drinken | 10 |
| Sfeer | 7 |
| Service | 9 |
| Prijs / kwaliteit | 8 |
Ronduit perfect! Heerlijk 'in de keuken' gegeten bij Soemil en zijn koks. Dit betekent dus dat de koks ook opdienen, helemaal super want als je hier om uitleg of bereiding vraagt wordt het je niet alleen uitgelegd maar ook getoond. Een fantastische zet om deze zitplaatsen te creëren.
Let wel: Uiteraard is het een georganiseerde chaos in de keuken dus wanneer u voor een rustig avondje gaat is het beter een tafeltje in het restaurant te reserveren.
Al met al niet alleen heerlijk culinair verwend maar ook een stuk wijzer geworden!
| Eindcijfer | 10 |
|---|---|
| Eten & drinken | 10 |
| Sfeer | 10 |
| Service | 10 |
| Prijs / kwaliteit | 10 |
Het was voor mij alweer enkele jaren geleden dat ik bij de Lindenhof geweest was maar op aanraden van vrienden hebben we een tafel gereserveerd. En wat word ik hier vrolijk van, wij hebben van het begin tot het einde genoten, de ontvangst, gastvrijheid, service, en dan de smaak sensaties die Soenil gecreëerd heeft verrassen je de hele avond door en niet te vergeten het wijn arrangement wat er bij geschonken wordt is met liefde gekozen het was echt genieten, de koffie en de lekkernijen als afsluiter maakte het helemaal af, wat hebben we genoten, de avond was helemaal top en komen zeker snel terug.
| Eindcijfer | 10 |
|---|---|
| Eten & drinken | 10 |
| Sfeer | 10 |
| Service | 10 |
| Prijs / kwaliteit | 10 |
De Lindehof in Nuenen is sinds de verbouwing ook op de zondagmiddag geopend. Alleen de nieuwsbrief lezers zijn op de hoogte waardoor het niet zo druk is. Binnenkort zal er via een nieuwe website meer gerucht aan gegeven worden.
We worden vriendelijk ontvangen, en krijgen een rondleiding door de vernieuwde keuken die een flink stuk groter is geworden. Een zestal koks zijn druk in de weer met de voorbereidingen, Gijs Hoevenaars de sous-chef neemt een centrale positie in. Nieuw is de tweepersoons Chef's Table die uitzicht geeft op de koks in de keuken. Aan het restaurant is minder verbouwd. De grote ovaal aan het plafond met kleurige sfeerverlichting heeft plaats gemaakt voor een moderne lamp. Er zijn enkele tafels bijgekomen en de stoffering is vernieuwd. Het ziet er weer strak uit met huiskamer sfeer.
We kregen een ronde tafel aan het raam. Ferdinand Tulen de sommelier die pas op 1 december begonnen is en die we kennen van Taste! Tilburg schenkt als aperitief een glaasje champagne van het huis Serge Mathieu, Blanc de Noirs gemaakt van Pinot noir. Fruitige neus met mooie mineralen, hint van amandel en een elegante afdronk. Uit de keuken op een plateau met wit grind diverse smaken kroepoek, zuurkool, rode biet, algen met crème van citrus, krokant van banaan met een emulsie van pinda en krokantjes van wasabi. Ernaast een glaasje met broodsoldaatjes met Noorse garnalen crème en een tandoori dip. Een fijne opwarmer.
Soenil de chef komt persoonlijk aan tafel en serveert op een amuselepel zijn inmiddels bekende praline van witte chocolade gevuld met topinamboer gekruid met ras-el-hanout, aan tafel afgewerkt met een toefje emulsie van chili.
Op de vuist tussen duim en wijsvinger krijgen we, net als bij kaviaar, een crème van eendenpaté met merengue van gevogelte geserveerd, apart en smakelijk.
Vervolgens in een beker een warme crèmesoep van pompoen met scheermes, aromaten, schuim van gerookte melk uit de bbq-oven waarop gepofte wilde rijst. Met name door de gerookte melk zeer bijzonder.
Een mooie amuse met smaken uit grootmoeders keuken volgt, gelei van appel en specerijen, sorbet van rode kool met crumble van peperkoek en chips van appel. Leuk hoe je met deze combinatie zulke vertrouwde smaken kunt opwekken.De laatste amuse, in een zwarte kom een mooie presentatie met flan van geroosterde uien, espuma van zwarte gemarineerde knoflook en paddenstoelen. De papillen zijn op aangename wijze wakker geschud en vol verwachting kijken we uit naar het menu.
De eerste begeleider werd toegelicht, een Grüner Veltliner Auslese 2007 van Rabl, mooi geel fruit en fijne zuren met behoorlijk wat restsuikers, een toppertje. Hierbij op een alabaster plaatje uitgeserveerd een blokje terrine van ganzenlever met druppels toffee van pastinaak, ijs en crumble van kastanje. Slechts enkele smaken maar een perfecte match, de wijn maakte het feestje compleet.
De tweede ronde gepresenteerd in een witte schaal, gebakken ganzenlever met gepofte appel, chutney van appel, espuma van appelstroop en blokjes gedroogde foie. Hier paste de zalige wijn zelfs nog beter bij.
Tenslotte misschien wel de lekkerste van de drie bereidingen, een brûlée van ganzenlever met een rouleau van ossenstaart met ganzenlever en compote van rode bietjes. De rouleau is boterzacht en geeft een mooie bite aan het gerecht, de biet introduceert subtiele aardse tonen en de lever is zalvend, groots! (9.9)De tweede begeleider is een witte Rioja met lichte houtrijping van het huis Caecus Verderon gemaakt van Viura, bloemig aroma in de mond zuiver en elegant met een vleugje vanille. Op het bord hamachi geserveerd als tartaar met een gelei van dashi en een blokje aangeschroeide hamachi. Hierbij bereidingen van bloemkool en romanesco, en een zwarte parel gevuld met een bloemkoolsoep met een zweem van kokos. Het geheel is afgewerkt met avruga kaviaar en een vinaigrette van umeboshi, de kleine Japanse pruim. Subtiele delicate smaken en mooie verfijnde structuren, de tartaar met dashi was super en de parel gaf een nieuwe beleving. De wijn was uitstekend gekozen en vulde het gerecht prima aan met zijn subtiele aroma en lichte zuren. (9,6)
Een bekende wordt geschonken, houtgerijpte Blauer Spätburgunder 2008 uit de Pfalz van Knipser. Elegante neus met tonen van aardbei en kers, lichte kruidigheid en zijdezachte afdronk.
Erbij gebakken coquille, brunoise gesneden buikspek, spaghettini, crème en saus van schorseneren, groene kool en een krokant kikkerbilletje gevuld met fijngesneden paddenstoelen. Het buikspek zorgt voor pit, prima in balans met de coquille. De saus zorgt voor een mooie aansluiting met de wijn die heerlijk samensmelt met de rijke smaken. Het bolletje groene kool geeft een aangenaam accent in het geheel. (9.8)Voor het hoofdgerecht een Spaanse Almansa 2008 gemaakt van Monastrell van Atalaya. Mooie donkere kleur met in de neus tonen van pruim en kers, in de mond vol met zachte tannines. Het pièce bestaat uit Hollandse hazenrug met eigen jus waarin paarse mosterd, crème van spruitjes, paddenstoelen en krokante frietjes. Het kannetje saus bleef op tafel en ook een extra schaaltje mosterd. De haas had een perfecte cuisson, de saus was een sterk staaltje uit de keuken, waarin de mosterd een boeiend accent geeft. De garnering bood voldoende afwisseling en de wijn kon het geheel prima bijbenen en ondersteunen. (9.6)
De dessertwijn van Meiser de Vogelsang gemaakt van Huxelrebe 2008 een Beerenauslese. Een geweldige rijke neus met exotisch fruit en een mooie zuurgraad, rond in de mond als een bonbonnetje. Uit de keuken, espuma van avocado met yoghurt, crumble van yoghurt en segmenten van grapefruit en een fruit plaatje. Mooie smaken met een prima zoetzuur balans die het fruit in de wijn mooi laten opleven. (9.6)
Als verrassing een tweede ronde met brood pudding, kardemom en bereidingen van wortel, crème, roosjes en sorbetijs. Een mooie presentatie met subtiele en zachte smaken die de zoete kant van de wijn belichten. Leuk en verrassend hoe je met wortel een mooi dessert kunt maken. (9.5)
Als afsluiter de espresso met een keur van huisgemaakte friandises waaronder sabayon van ananas met gerookte amandel, lolly van witte chocolade, boterkoek met olijf en citrus, negerzoen en donkere chocolade met vulling van yoghurt en appelstroop.
De bediening is nieuw maar met voor ons bekende medewerkers. Ferdinand de sommelier voelt zich als een vis in het water en presenteert op ontspannen wijze met een gezonde doses humor de uitstekend geselecteerde wijnen. De jonge charmante dame Sandrijn kennen we van Linnen Oisterwijk, ze kent de kneepjes van het vak. Jesse Dean was een nieuwe en hij heeft ook een goede en joviale indruk achtergelaten. Soenil komt af en toe even informeren of alles naar wens is en alles liep op rolletjes. Fijn is het dat alle onderdelen achter elkaar uitgeserveerd werden.
Tevreden en voldaan verlieten we na het betalen van de vriendelijke rekening de Lindehof om er nog vaak naar terug te keren.
| Eindcijfer | 10 |
|---|---|
| Eten & drinken | 10 |
| Sfeer | 10 |
| Service | 10 |
| Prijs / kwaliteit | 10 |
In verband met de restaurant week besloten wij verschillende restaurants uit te proberen, met als afsluiter De Lindenhof.
Om eerlijk te zijn hadden wij nogal hoge verwachtingen van dit restaurant, maar dit viel al met al een beetje tegen. Het eten was prima bereid, maar voor ons gevoel op 'safe' gespeeld. Het was niet erg spannend. De sfeer en de bediening was verder prima.
Wij zijn helaas niet erg onder de indruk van dit restaurant.
| Eindcijfer | 6,5 |
|---|---|
| Eten & drinken | 7 |
| Sfeer | 6 |
| Service | 7 |
| Prijs / kwaliteit | 6 |
Alweer enige tijd geleden gegeten bij de Lindehof.
Ten eerste doet het restaurant petit aan. Dit geeft ondanks het strakke interieur een intieme sfeer.
Het menu was mooi opgebouwd met als absolute uitschieter het carre van gemarineerde rauwe tonijn.
De wijnen waren goed op de gerechten afgestemd, maar bij het hoofdgerecht viel de rode wijn helemaal weg. De sterke smaken van het wild en de diepe jus overheersten. Bij een opmerking hierover aan de sommelier, werd dit fantastisch opgelost en kregen wij een absoluut juweeltje gepresenteerd.
Aan het einde van een 7 gang durend festijn waren wij gastronomisch geheel aan onze trekken gekomen.
| Eindcijfer | 8,5 |
|---|---|
| Eten & drinken | 9 |
| Sfeer | 8 |
| Service | 9 |
| Prijs / kwaliteit | 8 |
Eten is erg goed de chef / eigenaar Sunil maakt er altijd een “culinair feestje” van. Door de goede combinaties van de juiste specerijen, kruiden en andere ingrediënten is het een genot om hier te eten. De gerechten zijn allen met topproducten bereidt. Bediening is kundig en erg vriendelijk. Er is een mooi terras aan de voorzijde er zijn erg goede stoelen wat ik ook erg belangrijk vind. Zeker een aanrader.
| Eindcijfer | 10 |
|---|---|
| Eten & drinken | 10 |
| Sfeer | 10 |
| Service | 10 |
| Prijs / kwaliteit | 10 |
Het eerste uur was geweldig ; lekkere sfeer, uitstekende bediening en een hele parade aan zeer spannende amuse's top, top top.... Maar toen kwamen we aan het echte eten toe en dat viel toch iets tegen ; allemaal prima gemaakt maar zeker niet zo spannend als het begin deed vermoeden.
Zeker omdat we de keuken zelf lieten bepalen welke vier gangen ze konden maken verwachtte ik dat we weer verrast zouden worden, helaas...
| Eindcijfer | 6,3 |
|---|---|
| Eten & drinken | 7 |
| Sfeer | 8 |
| Service | 7 |
| Prijs / kwaliteit | 5 |
Om onze trouwdag te vieren hebben wij een tafel voor twee personen gereserveerd. Het personeel stond al op ons te wachten, toen wij aan kwamen lopen. Maar ja, niet iedereen heet Tuan Lê. Beter dan dit bestaat niet, zo'n hartelijk ontvangst. Wij krijgen direct een gevoel van: wij zullen alles aan doen om een jullie een geweldige avond te bezogen.
Nou, dit gevoel hebben meegenomen toen wij weggingen.
Onze tongen zijn nog steeds in de war van de geweldige smaken die wij mogen ondergingen bij dit restaurant.
Met dit medium is het niet mogelijk om te beschijven wat je proeft en hoe je in de watten wordt gelegd. Je moet het gewoon ondergaan om te ervaren dat KWALITEIT en SERVICE met hoofdletters worden nageleefd bij dit restaurant.
Wij hebben besloten om de naam van dit restaurant te wijzigen. Dit restaurant heet voor ons vanaf nu: Puntje op de i restaurant.
Soenil en medewerkers, hartelijk dank voor de geweldige avond die jullie ons hebben bezorgd op onze trouwdag. Wij komen zeker weer op jullie te zien en ons laten verwennen op het culinair gebied.
| Eindcijfer | 10 |
|---|---|
| Eten & drinken | 10 |
| Sfeer | 10 |
| Service | 10 |
| Prijs / kwaliteit | 10 |
De passie van Soenil Bahadoer overtreft alles. Deze fantastiche kookkunstenaar laat alle zintuigen aanspreken die er zijn. Helemaal geweldig. Wij mochten het beleven donderdag 26 augustus tijdens de restaurantweek. Er wordt geen enkele consessie gedaan vanwege een andere prijsstelling deze week. Een scala van tongstrelende amuses met een samensmelting van Oosterse en Westerse kruiden. Een zalvend voorgerecht van Gebakken Coquille met verschillende bereidingen van tomaat, creme van mozzarella, double van tomaat en mozarella, Flinterdun gesneden coquille met aromaten. Helemaal geweldig! Bisque van kreeft en op een brioche geserveerd:kreeft met truffel en ganzenlever met daarbij pata negra, subliem! Degustatie van kalf, zwezerik, wang en lende met een saus van eekhoorntjesbrood en pasteitje van kalfs. Overtreffelijke smaakbeleving! En dan nog... perzik met pannacotta van vanille, krokant van perzik en vanille ijs! Ik ben hier al vaker geweest en wist gelukkig weer een tafel te bemachtigen tijdens de restaurantweek. Als deze kookkunstenaar met zijn fantastisch team niet snel een tweede ster krijgt dan eet ik het rode boekje op.
Lieske Vos
| Eindcijfer | 10 |
|---|---|
| Eten & drinken | 10 |
| Sfeer | 10 |
| Service | 10 |
| Prijs / kwaliteit | 10 |
Wederom gaan eten bij deze topper. Het is wachten op de tweede ster.
Geweldig gegeten in 'n heerlijke sfeer. Niets is hier te...maar alles perfect.
| Eindcijfer | 10 |
|---|---|
| Eten & drinken | 10 |
| Sfeer | 10 |
| Service | 10 |
| Prijs / kwaliteit | 10 |
Wat een feest! Uiteraard het verrassingsmenu gekozen met het wijnarrangement en werkelijk genoten van de aanvankelijk vreemde combinaties die werkelijk subliem in evenwicht bleken! Hulde!
Ongelofelijk gelachen met de bediening.....geweldig!
We gaan zeker terug!
| Eindcijfer | 9,8 |
|---|---|
| Eten & drinken | 10 |
| Sfeer | 9 |
| Service | 9 |
| Prijs / kwaliteit | 10 |
Ongelooflijk goed, we wonen al twintig jaar in Nuenen en hebben er vanavond voor het eerst meesterlijk gegeten.
De smaken waren verrassend, mooie combinaties.
Het wijn arrangement was een huwelijk met het eten.
De inrichting was mooi en strak, daar kunnen heel wat restaurants wat van leren.
Het was een waar feestje van smaken.
| Eindcijfer | 10 |
|---|---|
| Eten & drinken | 10 |
| Sfeer | 10 |
| Service | 10 |
| Prijs / kwaliteit | 10 |
Mijn vriendin en ik zijn via dining with the stars terecht gekomen bij De Lindehof.
We waren aangenaam verrast door de service die we kregen.
We werden zeer verrast door de verschillende smaak sensaties.
Geweldige chef, erg vriendelijk!
Zeker een aanrader!
| Eindcijfer | 7,9 |
|---|---|
| Eten & drinken | 9 |
| Sfeer | 6 |
| Service | 9 |
| Prijs / kwaliteit | 7 |
Wat een smaakkunstenaar! Combi's gehad welke ogenschijnlijk vreemd zijn, maar wonderlijk lekker zijn. Topklasse.
| Eindcijfer | 9,3 |
|---|---|
| Eten & drinken | 10 |
| Sfeer | 8 |
| Service | 9 |
| Prijs / kwaliteit | 9 |
Onberispelijke service, tongstrelende verrassende gerechten.
Kortom: het "neusje van de zalm" op culinair gebied.
| Eindcijfer | 9,5 |
|---|---|
| Eten & drinken | 10 |
| Sfeer | 9 |
| Service | 10 |
| Prijs / kwaliteit | 9 |
Zelfs de meest verwende eter staat hier nog voor verrassingen!
Je wordt van het eerste tot het laatste moment verrast met de heerlijkste gerechten die je ooit hebt gegeten!
Echt een aanrader.
| Eindcijfer | 10 |
|---|---|
| Eten & drinken | 10 |
| Sfeer | 10 |
| Service | 10 |
| Prijs / kwaliteit | 10 |
Zeer verrassende keuken waarin elementen uit verschillende culturen worden gefuseerd. Zeer creatieve kok!
| Eindcijfer | 10 |
|---|---|
| Eten & drinken | 10 |
| Sfeer | 10 |
| Service | 10 |
| Prijs / kwaliteit | 10 |
Heerlijke en bijzondere gerechten, perfecte avond gehad!
| Eindcijfer | 9,7 |
|---|---|
| Eten & drinken | 10 |
| Sfeer | 8 |
| Service | 9 |
| Prijs / kwaliteit | 10 |
Modern restaurant. Heb al behoorlijk wat restaurants bezocht, maar nauwelijk zo goed gegeten. Creativiteit in menu is ongeëvenaard! Niet zo'n overtrokken bediening als bij Linnen in Oisterwijk, maar gewoon top. Hier mag nog wel een ster bij.
| Eindcijfer | 9,9 |
|---|---|
| Eten & drinken | 10 |
| Sfeer | 9 |
| Service | 10 |
| Prijs / kwaliteit | 10 |
Mijn vrouw en ik hebben een bijzondere avond gehad. Het interieur is nogal strak en spreekt ons minder aan. Wij houden meer van rustiek. De kwaliteit van het eten is geweldig. De bediening is ook perfekt en zeer vriendelijk.
| Eindcijfer | 8,4 |
|---|---|
| Eten & drinken | 9 |
| Sfeer | 7 |
| Service | 9 |
| Prijs / kwaliteit | 8 |
eten erg goed, fijne niet te strakke bediening.
Beetje kaal aandoend interieur.
was een voortreffelijke avond (met groep van 14 personen, iedereen enthousiast)